விவசாய மற்றும் உணவுத் தொழில் கழிவுநீரின் பண்புகள் மற்றும் சிகிச்சை

விவசாயம் மற்றும் உணவு பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிலிருந்து கழிவு நீர்உலகெங்கிலும் உள்ள பொது அல்லது தனியார் கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு நிலையங்களால் நிர்வகிக்கப்படும் சாதாரண நகராட்சி கழிவுநீரில் இருந்து வேறுபடும் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகள் உள்ளன: இது மக்கும் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றது, ஆனால் அதிக உயிரியல் ஆக்ஸிஜன் தேவை (BOD) மற்றும் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட திடப்பொருட்கள் (SS) உள்ளது. காய்கறி, பழம் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து கழிவுநீரில் BOD மற்றும் PH அளவுகளில் உள்ள வேறுபாடுகள் மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் முறைகள் மற்றும் பருவகாலம் ஆகியவற்றால் உணவு மற்றும் விவசாய கழிவுநீரின் கலவை பெரும்பாலும் கணிப்பது கடினம்.

மூலப்பொருட்களிலிருந்து உணவைச் செயலாக்க நிறைய நல்ல நீர் தேவைப்படுகிறது. காய்கறிகளைக் கழுவுவது தண்ணீரை உருவாக்குகிறது, அதில் நிறைய துகள்கள் மற்றும் சில கரைந்த கரிமப் பொருட்கள் உள்ளன. இதில் சர்பாக்டான்ட்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்கலாம்.
மீன்வளர்ப்பு வசதிகள் (மீன் பண்ணைகள்) பெரும்பாலும் அதிக அளவு நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ், அத்துடன் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட திடப்பொருட்களை வெளியிடுகின்றன. சில வசதிகள் கழிவுநீரில் இருக்கக்கூடிய மருந்துகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பால் பதப்படுத்தும் ஆலைகள் வழக்கமான அசுத்தங்களை (BOD, SS) உற்பத்தி செய்கின்றன.
விலங்கு படுகொலை மற்றும் செயலாக்கம் உடல் திரவங்களிலிருந்து இரத்தம் மற்றும் குடல் உள்ளடக்கங்கள் போன்ற கரிம கழிவுகளை உருவாக்குகின்றன. உற்பத்தி செய்யப்படும் மாசுபடுத்திகளில் BOD, SS, கோலிஃபார்ம், எண்ணெய்கள், கரிம நைட்ரஜன் மற்றும் அம்மோனியா ஆகியவை அடங்கும்.

விற்பனைக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு சமையலில் இருந்து கழிவுகளை உருவாக்குகிறது, இது பெரும்பாலும் தாவர-கரிமப் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உப்புகள், சுவைகள், வண்ணமயமாக்கல் பொருட்கள் மற்றும் அமிலங்கள் அல்லது தளங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். போதுமான அளவு கொழுப்புகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் கிரீஸ்கள் (”மூடுபனி“) இருக்கலாம், அவை போதுமான செறிவுகளில் வடிகால்களை அடைக்கக்கூடும். சில நகரங்களுக்கு கிரீஸ் தடுப்பான்களைப் பயன்படுத்தவும், கழிவுநீர் அமைப்புகளில் மூடுபனியைக் கையாளுவதைக் கட்டுப்படுத்தவும் உணவகங்கள் மற்றும் உணவு செயலிகள் தேவைப்படுகின்றன.

தாவர சுத்தம், பொருள் கையாளுதல், பாட்டில் மற்றும் தயாரிப்பு சுத்தம் போன்ற உணவு பதப்படுத்தும் நடவடிக்கைகள் கழிவுநீரை உற்பத்தி செய்கின்றன. செயல்பாட்டு கழிவுநீரை நிலத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அல்லது நீர்வழி அல்லது கழிவுநீர் அமைப்பில் வெளியேற்றப்படுவதற்கு முன்பு பல உணவு பதப்படுத்தும் வசதிகளுக்கு ஆன்-சைட் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. கரிம துகள்களின் உயர் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட திடப்பொருட்களின் அளவுகள் BOD ஐ அதிகரிக்கும் மற்றும் அதிக கழிவுநீர் கூடுதல் கட்டணம் வசூலிக்கும். வண்டல், ஆப்பு வடிவ திரைகள் அல்லது சுழலும் துண்டு வடிகட்டுதல் (மைக்ரோசீவிங்) பொதுவாக வெளியேற்றப்படுவதற்கு முன்னர் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட கரிம திடப்பொருட்களின் சுமைகளைக் குறைக்க பயன்படுத்தப்படும் முறைகள். கேஷனிக் உயர்-செயல்திறன் எண்ணெய்-நீர் பிரிப்பான் பெரும்பாலும் உணவு தாவர எண்ணெய் கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு (அனானிக் ரசாயனங்கள் அல்லது கழிவுநீர் அல்லது கழிவுநீரின் எதிர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட துகள்களைக் கொண்டிருப்பதற்கான உயர் திறன் கொண்ட எண்ணெய்-நீர் பிரிப்பான், தனியாகவோ அல்லது கனிம கோகுலண்ட் கலவை பயன்பாட்டுடன் அல்லது விரைவான செலவினத்தை குறைக்கும், உயர் பிரிப்பி அல்லது நீர்நிலைகளின் நீர்நிலைகள் மற்றும் நீர்நிலை ஆகியவற்றை அடையலாம். தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துதல்).